隨著現在養生這一觀念越來越深入的人心， 喝粥不僅能使自己的身體更健康， 而且還可以沖淡血液， 對腸胃也非常有益處。 而黑米桂圓粥更是眾多粥類當中非常有營養的一種， 它不僅可以幫助我們疏通血管， 與此同時， 還可以有效的改善貧血等各種症狀， 是非常好的粥類選擇。
1、黑米紅棗桂圓粥
做法：黑米80克， 大米20克， 紅棗40克， 枸杞子5克。 白糖5克。 黑米淘洗乾淨， 浸泡5小時;大米洗淨浸泡30分鐘;紅棗洗淨去核;枸杞子洗淨。 鍋置火上， 放入黑米、大米、紅棗和適量清水， 大火煮沸轉小火熬煮成粥， 再加枸杞子煮5分鐘，
功效：此粥的功效不言而喻， 具有補腎養腎的功效， 還具有健脾益胃、改善消化不良
2黑米桂圓粥
做法：黑米50克， 桂圓肉12克;紅糖適量;黑米洗淨， 放入鍋內， 加適量清水， 大火煮沸後， 轉小火煮至八成熟;加入桂圓肉， 繼續煮成稠粥， 調入紅糖即可。
3、花生紅棗黑米粥
做法：黑米、糯米、花生、棗、冰糖、水。 黑米和糯米淘洗乾淨， 提前用冷水泡2個小時。 將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中， 加適量水。 可以用電壓力鍋煮粥， 時間快。 如果用普通鍋煮， 就用大火將水燒開， 再用小花煮40分鐘左右。 粥煮好後加入冰糖， 待冰糖煮化即可食用。
功效：滋陰養腎， 養血生血。
由此可見， 黑米桂圓粥的燉制主要在於桂圓和黑米的下鍋順序。 相對來說，
