大家都知道好粥養胃， 其實， 如果在熬粥時配上不同顏色藥食同源的食材， 還有調理臟腑的作用。
白色百合， 潤肺
百合能潤肺止咳、寧心安神、補中益氣。 在臨床上， 常用於治療肺病久咳、心悸怔忡、失眠多夢、煩燥不安、二便不利等。 熬粥時還可以放些銀耳， 其膳食纖維豐富， 能幫助減肥、潤膚， 緩解黃褐斑、雀斑， 還有助於防止鈣流失， 調節人體免疫力， 增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
黃色桂圓， 護心
桂圓肉又稱龍眼肉， 能益心脾、補氣血， 素有“南方桂圓北人參”的美譽。 龍眼肉富含蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素和礦物質等。
紅色大棗， 健脾
紅棗具有健脾益胃、養血安神的作用， 經常食用有助於增強人體免疫力、增強肌力、保護肝臟、抗過敏、鎮靜安神。
棕色板栗， 益腎
栗子對腎虛有良好的補益作用， 被稱為“腎之果”， 特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜。
紫色桑葚， 補肝
桑葚有補肝益腎、生津潤腸、養顏烏髮的作用。 現代醫學研究發現， 它還具有調節血脂、護肝、抗衰老等作用。
