警惕！速食麵的八大危害

許多人在日常生活中都會吃速食麵， 有的是為了方便， 有的是喜歡吃， 雖說大家都清楚吃速食麵有千萬個不好， 但是還是會被它所吸引， 特別是在忙碌的時候、餓了不能等待的時候， 或是很晚不想外出的時候， 但這些其實都歸根於我們比較懶， 為了方便， 同時覺得吃速食麵不常吃， 就可以了， 有這種想法的朋友， 是時候瞭解速食麵這一碗面吃下去， 到底有多少問題了。

1、毒素積累

為了改善速食麵味道、賣相或者延長其保質期， 一般都會在裡面加入一些添加劑， 如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等；由於速食麵的製作是將新鮮的材料脫水或油炸，

在此過程中會產生相關化學反應， 產生一些有害物質；一次性發泡塑膠餐具不用開水沖泡時， 如果溫度達到65攝氏度以上， 它的有害物質就會滲入速食麵中。 所以食用速食麵， 會使這些有毒物質殘留在體內， 甚至積累， 嚴重時會影響腎功能， 從而對人的肝臟、腎臟、生殖系統、中樞神經系統造成損害。

2、胃腸功能失調

由於速食麵等乾脆食品中含有較多調味劑及添加劑， 經常食用會使人味覺遲鈍， 越吃越重口味， 而且大量的調味料會使人食欲不振， 導致胃腸功能失調， 出現胃腸脹氣、胃痛等症狀。

3、導致上火

速食麵的香脆都是通過油炸才能做到的， 長期吃用很容易上火， 導致喉嚨發炎，

張青春痘等問題的發生。

4、影響大腦正常活動

方面便中， 卵磷脂、維生素和礦物質等有利於大腦運轉和維持活動的營養元素含量都很低， 常吃對大腦發育和思維活動都不利。

5、營養不全面

速食麵的主要成分是麵粉和油脂、調味料， 並不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。 如長期食用速食麵， 其他營養物質的長期缺乏， 會造成人體營養不良， 從而會導致一系列的疾病的發生， 如頭暈、乏力、心悸、精神不振等， 嚴重者可出現體重下降， 肌肉萎縮等營養缺乏之表現。

6、促使人早衰

含油質的食品酸敗後會破壞營養成分， 產生過氧脂質， 長期過量的過氧脂質進入人體後，

對身體的重要酶系統有一定的破壞作用， 還會促使人早衰。

7、易導致肥胖及相關疾病

速食麵經過油炸， 原本富含的維生素B被徹底破壞了， 速食麵基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量。 由於一份速食麵的分量不大且沒有其他配菜， 要想吃飽往往需要增加進食的數量， 結果是碳水化合物和脂肪攝入過多。 因此， 經常吃速食麵， 會造成脂肪量、熱量的長期過多攝入， 從而導致肥胖， 並提高心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關的疾病的發生幾率上升。

8、易得腸癌

攝入適量纖維素和鈣， 有助於預防腸癌。 速食麵等食品多用精製麵粉製成， 本身少纖維素， 加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。 如果長期吃這類食品，

人體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。