蔬菜是我們一日三餐中必不可少的食物， 而平時我們常接觸到的蔬菜也有很多， 相信每個人都有自己鍾愛的蔬菜。 在小編身邊有一些喜歡吃西蘭花的朋友， 但是很少有人知道西蘭花怎麼做好吃。 如果你也喜歡吃西蘭花的話， 今天就和小編一起來看看西蘭花肉末的做法有哪些， 以及對我們身體有什麼好處呢?
做法一：
主料：西蘭花、肉末、蒜蓉適量
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量
耗時：30分鐘
功效：補腎填精、補脾、和胃
1. 西蘭花先切成小朵， 用淘米水泡洗十分鐘後， 瀝幹水備用
2. 備好肉末和蒜蓉
3. 熱油鍋，
4. 倒入西蘭花一起翻炒
做法二：
主料: 西蘭花250g， 瘦肉100g
配料: 甜椒 50g， 鹽 適量， 味精 適量， 油 適量
步驟：
1、西蘭花先用鹽水泡一下， 切成小塊， 甜椒切絲， 瘦肉切成肉沫。
2、鍋內放油， 倒西蘭花炒;
3、翻炒一下， 加水悶一下;
4、西蘭花差不多熟的時候加入甜椒。
5、放入肉沫翻炒;
6、關火起鍋。
西藍花的作用：
1、西蘭花中含有豐富的人體生長所需要的營養成分， 經常給孩子吃點西蘭花， 可以促進孩子生長發育， 促進骨骼正常發育， 有利於提高記憶力， 還對眼睛有好處。
2、西蘭花可以增強人體的抵抗能力， 提高肝功能的抵抗能力， 經常吃西蘭花可以預防感冒， 抵制壞血病的發生。
3、西蘭花中含有豐富的維生素成分， 可以保護血管， 增加血管的彈性， 防止心血管病的發生。
4、西蘭花中含有人體所需要的豐富的維生素C成分， 可以提高人體免疫力， 增強體質， 提高人體肝臟的排毒能力。
其實在我們生活中西蘭花肉末的做法還有很多， 不過今天小編提到的兩種做法都是簡單容易烹飪的， 所以你平時喜歡吃西蘭花的話， 不妨在週末休息的時候練習一下， 而且你也看到了， 西蘭花肉末不但做法簡單， 同時還富含豐富的營養價值和功效呢!
