眾所周知， 洋蔥在日常生活當中非常的受歡， 迎洋蔥當中的， 對於治療皮膚疾病， 包括有效的調理身體， 保護眼睛有著很好的功效， 洋蔥脆脆的甜甜的， 還可以防範心腦血管疾病， 平時洋蔥可以用來拌沙拉， 可用來煲湯還可以用來炒菜， 那麼數一數二最好吃的就是洋蔥， 接下來為大家介紹的這一道洋蔥炒肉的做法大全呢!
做法一
食材準備
肉絲， 洋蔥， 薑粉， 料酒， 油， 醬油， 鹽， 雞精。
製作步驟
1.肉絲用薑粉， 料酒， 鹽醃制十分鐘;洋蔥炒肉
洋蔥炒肉
2.鍋中倒油， 燒熱， 放入醃好的肉絲， 迅速撥開， 炒到肉絲變色;
3.加入洗好、剝好的洋蔥，
4.加入雞精， 出鍋裝盤。
折疊做法二
食材準備
洋蔥一個， 裡脊肉250克， 剁辣椒一大勺， 生抽一大勺， 料酒一小勺， 澱粉少許， 鹽一小勺。
製作步驟
1、把洋蔥扒皮， 用冷水泡一會， 然後切成小塊;洋蔥炒肉
洋蔥炒肉
2、把裡脊肉洗淨， 切成薄薄的小片， 用剁辣椒、生抽、澱粉、料酒醃10分鐘左右;
3、坐鍋熱油， 等油溫8成熱時， 滑入肉絲， 加入一點點鹽就可以起鍋了。
以上這一道洋蔥炒肉的做法大全味道好， 營養價值豐富， 不過我們在剝洋蔥的時候， 切洋蔥的時候要記得給刀子上放一些， 這樣不容易辣眼睛， 也不必要把眼睛辣的眼淚流了。
