客家娘酒燉腩肉的做法

現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃， 則是為了延長壽命。 那麼， 如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。 而現在， 小編就先來介紹一下關於客家娘酒燉腩肉的做法。

1.腩肉切成2X3cm見方的塊， 用清水與料酒浸泡15分鐘以上。

2.海帶結用清水浸泡開。

3.雞蛋冷水下鍋， 煮熟。

4.沙煲底下放少量油， 將薑片放入爆香。

5.倒入腩肉翻炒至表面不見生肉的紅色。

6.然後加入客家娘酒至肉的三分之二處。

7.再加料酒至剛好沒過肉。

8.將煮好的雞蛋倒入， 再倒入老抽， 大火煮開後轉文火燉一個半小時。

9.然後放入海帶節， 加適量鹽再繼續燉半小時即可。

一天的好心情， 當然從清晨的早飯開始， 今天為您介紹的這道美味的客家娘酒燉腩肉， 就可以讓大家吃出一個好心情， 小編建議你去嘗試。