每天飲食營養搭配標準是什麼

一個健康的身體， 與每天的包含營養搭配有著密切的關係， 因為每個人的身體狀況都有所不同， 所以在我們進行飲食營養搭配的時候， 也要根據自己的身體情況來定， 比如說正長身體的青少年就需要大量的營養， 應該多食用一些營養價值高的食物， 老年人因為身體的新陳代謝慢， 就應該多食用些清淡好消化的食物。

食物中所具有的營養相當豐富， 其中主要有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素和水， 這就是人體所需要六大營養要素。

蛋白質約占人體總重量的18%， 人體內除去水份外有一半是蛋白質。

飲食中的蛋白質葷、素食中均有。 蛋類、魚類、瘦肉類、乳類、豆類食物中都有著比較豐富的蛋白質。 正在長身體的青少年， 蛋白質的需要量每天要比成年人高出10-20克。 早晨最好先吃點碳水化合物類的食物， 然後再喝牛奶或豆漿， 以免蛋白質和熱量被很快消耗掉。

怎樣搭配每天的營養

碳水化合物的主要責任是供給人熱量。 在通常情況下， 大約人體總熱量的60-70%來自糖類， 16-20%來自脂肪， 10-14%來自蛋白質。 碳水化合物的主要來源就是米飯和麵食。 所以青少年進人發育階段， 往往會突然增加飯量。

脂肪在人體內的作用有三個作用， 一是供給熱量。 脂肪產熱量要比糖與蛋白質高出一倍。 二是保護內臟。 在心、肝、腎等內臟周圍的脂肪活像一層軟墊保護，

內臟免受震動與損傷。 三是保溫。 脂肪導熱差皮下脂肪可以保護體內熱量減少散失。 一個人每天所需的脂肪量是因體重而異一般每公斤體重每天需要1克就夠了。 老年人以少吃動物油為宜， 但對青少年來說動物油和植物油都是不可缺少的， 尤其要適當多吃些動物類油脂。

礦物質對于發育成長中的青少年需要量特別大。 鈣和磷是造骨成齒的主要原料。 鐵構成紅細胞是血液的主要成份， 缺少了就會造成貧血。

對於維生素的需要， 青少年也較成年人更為迫切。 維生素有利於青少年身體發育， 增強抵抗力， 促進新陳代謝， 幫助消化與吸收人體所需要的各種營養。 人體所需要的維生素絕大部分來自於蔬菜和水果。

水也是人體不可缺少的營養。 青少年身體的需水量要比成年人多7%左右。 飲用足夠的水有益於消化、調節體溫、滋潤皮膚、排出廢物、促進身體健康成長。 飲水和吃飯一樣， 應該每日喝3-5次， 每次一杯。

現在有很多的成年人， 也有挑食偏食的現象， 即使是成年人這種情況對於身體的健康狀況也是非常不利的， 如果不能合理的安排飲食營養搭配， 就容易造成身體代謝功能的紊亂， 身體的免疫力也會下降， 從而引發一些疾病， 或者是慢性疾病的發生。