高血脂吃什麼好 高血脂飲食指南

高血脂吃什麼好呢？我想是應該很多人關心的， 特別是現在條件好了， 生活水準提上去， 生活品質提高了， 高血脂除了是老年人常見的疾病之一， 年輕朋友們也是要稍微注意的。 因為我們的血槳脂主要來源於食物， 我們可以通過控制調節飲食來血脂的比例。

第一、主食的選擇：

在選擇主食時我們可以選擇含值物蛋白高且優質的食物， 同時含的植物固醇也是比較優質的， 且還有著降脂的作用， 比如稻穀、小麥和玉米。

第二、豆類的選擇：

花生豆腐、綠豆及其它豆製品， 它們也都含有優質的植物蛋白，

且還有降低血脂保護心臟的作用。 在夏季， 特別是綠哺養， 每日適量食用不僅可以降低膽固醇， 還可以有效甘油蛋三脂以及防治冠心病的作用。

第三、蛋、奶、肉的選擇：

在日常生活中蛋、奶、肉類是我們必備的元素之一， 但我們要注意了一定要選擇膽固醇和脂防相對含量較低的食物， 還有要首選有降低膽固醇作用的食物優先考慮。 比如：肥豬肉、肥鴨、肥羊等那些就減少食物， 或者是不食用。

第四、蔬菜的選擇：

蔬菜有很多種， 但有些蔬菜對於降血脂有著很好的作用的。 如香菇， 它含量有豐富的纖維素， 這種元素可以促進胃腸蠕動， 可以有效的減少腸道對於膽固醇的吸引， 因為腸胃蠕動有助於通便， 香菇還含有核酸物質， 這種物質可以促進膽固醇分解，

經常食用香菇對於降低膽固醇是有著很好的作用的；茄子：對於降低血液膽固醇也是有著很好的作用， 還有利於心血管疾病的防治。 因為茄子含有豐富的維生素B、胡蘿蔔素等元素， 那些元素可以防止膽固醇的增高， 對於預防痛風、動脈硬化等也有著一定的作用。 還有很多蔬菜都是非常不錯：洋蔥、蘿蔔、海帶等。

第五、水果的選擇：

水果在我們日常生活也是少不了， 但有的水果對於降低及預防高血脂是有著不同凡響的作用， 比如：山楂、蘋果、香蕉、葡萄等。

除了以上在食物方面調理， 其實烹調的方法， 烹飪選擇的油也是很有關係的， 在烹飪時最好是選用植物油， 如茶油、玉米油、豆油等， 烹飪的方法最好是採用煮、蒸、燉，

對於調味方面儘量要清淡一點的， 口味不能太重， 儘量採用少鹽飲食方式。