現在美食節目盛行, 相信你在電視前面肯定豔羨不已。 那麼下面就給大家介紹一道橙汁藕片, 自己根據下面的步驟, 自己一定要嘗試做一下。
1.準備好原料
2.嫩藕去皮洗淨, 切成0.2釐米厚的薄片, 為防止藕片變黑, 把薄藕片浸入淡鹽水裡片刻
3.藕片入沸水中焯至沸水再次沸騰, 立刻把藕片撈起, 浸入冰礦泉水中10分鐘(這一步驟可使藕片咬起來更加爽口)
4.容器裡倒入橙汁, 放少許鹽以降低橙汁的甜度不至於膩, 把藕片放進橙汁裡浸泡一夜
橙汁藕片的出鍋需要經過精心的雕琢, 而熟知做法步驟的你,