豬蹄是人們經常喜歡食用的營養補品之一， 豬蹄當中含有了比較多的蛋白質脂肪， 以及碳水的化合物， 還有多種多樣的維生素， 它可以提高我們人體的免疫力， 可以有效地預防老年人失眠這樣的症狀， 豬蹄燉白蘿蔔， 能夠讓豬蹄的營養大大提升更容易被人體所吸收， 下面我們就介紹一下豬蹄燉白蘿蔔怎麼做呢？
做法1：
材料
豬蹄一隻， 蘿蔔200克， 蔥10克， 薑10克， 枸杞8顆， 鹽1茶匙(5克)， 料酒1茶匙(5ml)
做法
1， 豬蹄洗淨後， 切小塊
2， 下鍋焯水
3， 將焯好的豬蹄取出
4， 重新在鍋中放入焯好的豬蹄料酒和蔥薑
5， 煮1-2小時
6， 在煮好的豬蹄中，
做法2：
材料
豬蹄髈， 圓蘿蔔， 薑2片， 枸杞， 蔥， 料酒， 鹽
做法
1、豬蹄髈焯水， 蘿蔔去皮切滾刀塊。
2、蹄髈放進清水(水蓋沒)， 大火燒開， 去沫， 放料酒和薑片， 改小火燉。
3、小火慢燉約2小時， 用筷子能戳穿就熟了就可以放蘿蔔進去， 再調入適量鹽。
4、等蘿蔔熟了， 放點枸杞子， 大火燒滾即可， 裝盆撒點蔥花。
其他做法：
菜譜簡介
黃花菜的功效真是說也說不完， 它能滋潤皮膚、增加彈性、消退色斑， 真是一款全面發展的秋季好湯!而且， 它還有個別名， 叫做“忘憂草”， 也就是說吃了它就不用再為秋季養生的問題煩惱啦!
材料
主料：蘿蔔200克、黃花菜30克， 老母雞湯
做法
1.先把黃花菜乾菜用水溫水泡30分鐘，
2.白蘿蔔洗淨後切塊， 黃花菜用水泡發、洗淨;
3.鍋中放入三碗水(750毫升)， 煮沸後加入1塊家樂濃湯寶;
4.略煮滾後加入黃花菜和蘿蔔塊， 待沸騰後改小火煮10分鐘即可。
以上就是豬蹄燉白蘿蔔的製作方法， 豬蹄是非常富有彈性的一種食物， 除了含有膠原蛋白等有營養的物質之外， 還含有氨基酸， 它可以有效地促進青少年的發育， 所以青少年發育的關鍵時期， 可以多吃一些豬蹄， 來促進身體的健康， 保證身體的發育。
