我們生活中的有很多吃貨朋友， 如果我們有一個好的廚藝， 閒暇休息時。 可以叫上好朋友一起做豆腐黑芝麻湯圓， 真的是非常享受。
1.買回來的黑芝麻用幹鍋中火炒一下， 聞到香味， 芝麻稍微泛亮， 出點油就可以關火了， 放涼後再磨粉
2.12晾黑芝麻的時候來和麵， 把內酯豆腐碾碎
3.21倒入和內酯豆腐同重量的水磨糯米粉， 覺得幹的話可以加少量的溫水。 和勻、揉至表面光滑。 揉好的面圖蓋上蓋子醒十到二十分鐘。 此時可以做黑芝麻餡料
4.因為不同品牌的內酯豆腐含水量不同， 麵粉的吸水性也不同， 所以麵粉和水的量可根據自己的情況增減，
5.炒好並晾涼的黑芝麻放入研磨機中， 不要貪多， 每次放一點， 這樣磨出的黑芝麻粉才細， 因為黑芝麻會分泌出油脂， 一次放入太多黑芝麻的話容易坨在一起
6.12把磨好的黑芝麻粉放在一個大盆中
7.21放入兩勺白砂糖
8.放入兩大勺蜂蜜
9.放入一勺半或者兩大勺大油
10.做好的黑芝麻餡料
11.把黑芝麻餡料分成等份的小球球
12.取一塊豆腐麵團， 用手團圓後再用手掌壓成餅並放置在虎口處， 把黑芝麻餡放到面餅上。 麵團的量是餡料的1.5倍
13.用大拇指和食指將麵團收口並按實
14.攥好的湯圓像大蒜一樣， 用手指將尖掐掉， 用手團圓
15.團好的豆腐黑芝麻湯圓。
豆腐黑芝麻湯圓的詳細方法步驟已經介紹完， 相信你也基本上瞭解了。 瞭解完必要的步驟， 現在要做的就是實踐了。 實踐出真知， 相信真正的美食都是這樣出來的。
