很多人會選擇荷花來泡茶， 知道荷花的價值高， 但是費用低， 這樣物美價廉的東西也是很多人喜歡選擇荷花來泡茶的理由， 荷花生長在水裡面， 很多地方都能夠看到這個荷花， 但是選擇荷花來泡茶的話很多人還是掌握不了方法， 也掌握不了技巧， 這樣即使自己能夠看到大量的荷花， 但是泡制不來茶也是不行的， 那麼這個荷花茶的製作方法有哪些呢?
採擇荷葉。 首先你應該選對時間， 一般是農曆8月份即可開始採擇， 如果採擇的過早， 則會使荷葉中的荷葉堿和黃酮成分大大減少， 所以不宜採擇過早。
怎麼製作幹荷葉
清洗幹荷葉， 幹荷葉一定要仔細清洗， 這一步非常重要， 我們一般是用水龍頭一片一片的清洗。 做到每一篇荷葉都是絕對的乾淨。 其實現在超市， 藥店賣的荷葉茶根本不會有任何的清洗。
怎麼製作幹荷葉
蒸治荷葉茶。 幹荷葉在清洗完之後不能直接曬乾， 那樣荷葉的顏色會發黃。 正確的做法是將荷葉輕微蒸一下。 這樣使荷葉的味道更好， 顏色更綠。
怎麼製作幹荷葉
曬乾， 荷葉茶的必須要曬得非常幹，
沖泡荷葉茶不宜過大片， 把適量的荷葉放杯子裡。 將新鮮採集的荷葉洗淨， 切絲或者方狀都可以， 晾乾。
荷葉茶的製作方法
荷葉茶進行沖泡
倒一半熱水至杯中， 浸泡荷葉約5秒， 即把水倒掉。
荷葉茶的製作方法
沖泡過程
再次用熱水沖泡滿杯， 燜5-6分鐘， 這樣荷葉味會更濃。
其他材料添加
如果喜歡口味香甜點的， 可以適量放些紅棗’枸杞或者冰糖， 口味更佳。
根據自己喜歡的方式來泡制這個荷花茶吧， 荷花， 在夏季的時候用來泡茶飲用的話是具有獨特的功效， 因為荷花具有提神的功效， 選擇荷花還有瘦身的作用， 在夏季的時候也是荷花最茂盛最新鮮的時候， 所以說人們這個時候會利用荷花來泡茶， 讓功效發揮的效果更突出。
