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愛秋咳的人注意了:這八種食物助你強力清肺

吃什麼可以清肺?霧霾天氣下, 飲食宜選擇清淡易消化且富含維生素的食物, 多飲水, 多吃新鮮蔬菜和水果, 不僅可補充各種維生素和無機鹽, 還能起到潤肺除燥、祛痰止咳、健脾補腎的作用。

霧霾天氣下, 飲食宜選擇清淡易消化且富含維生素的食物, 多飲水, 多吃新鮮蔬菜和水果, 不僅可補充各種維生素和無機鹽, 還能起到潤肺除燥、祛痰止咳、健脾補腎的作用。

強力清肺推薦:

雪梨

食物簡介:常見水果, 因肉嫩白如雪, 故得名。 含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等微量元素。

清肺原理:白色入肺, 故白色食物都對肺有保養功效。

雪梨水份大, 性略寒, 可以生津潤燥、清熱化痰。

健康TIPS:清肺梨:把雪梨內部掏空, 放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟, 待稍冷卻後加入蜂蜜。

銀耳

食物簡介:真菌類銀耳科銀耳屬植物, 有“菌中之冠”的美稱。 性平, 味甘、淡、無毒。 既是名貴的營養滋補佳品, 又是扶正強壯的補藥。

清肺原理:同為白色食物, 銀耳性更溫潤, 比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人, 同時又有益氣清腸的作用。

健康TIPS:銀耳粥:先將銀耳泡發, 去根切碎, 待煮米粥開鍋後加入, 煮二十分鐘左右, 處於半融化的粘膩狀態最好。 更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。

蜂蜜

食物簡介:蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。

清肺原理:蜂蜜的葡萄糖和果糖, 人體最易吸收, 還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素, 有滋養、潤燥、解毒之功效。

健康TIPS:溫涼水服才能清熱。 每天清晨起床的時候倒1到2調羹, 用溫涼水衝開, 空腹飲用, 不僅能潤肺, 還能解毒養顏。

山藥

食物簡介:多年生草本植物, 塊根圓柱形, 含大量澱粉和蛋白質, 還有維生素、脂肪、膽鹼等成分, 以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。

清肺原理:含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”,對人體具有特殊的保健作用, 補脾養胃、補肺益腎。

健康TIPS:山藥薏米粥。 將健脾祛濕的薏米與補肺滋精的山藥各50克, 每日煮粥喝, 對男女均有補肺的功能,

但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。

百合

食物簡介:多年生草本球根植物, 除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外, 還含有一些特殊的營養成分, 如秋水仙堿等多種生物鹼。

清肺原理:這些生物鹼成分不僅具有良好的營養滋補之功, 還具有養心安神, 潤肺止咳的功效, 對病後虛弱的人非常有益。

健康TIPS:百合銀耳粥:注意要選用新鮮百合而非幹的, 這樣的清肺效果最佳。 百合30克、銀耳20克、粳米50克煮熟後即可食用。

豆漿

食物簡介:是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。 營養非常豐富, 不同種類的豆磨成的豆漿還有相應的獨特益處。

清肺原理:含有豐富的植物蛋白和磷脂, 還含有維生素B1.B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質,

除了易吸收, 所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣, 從而緩解支氣管炎, 減輕肺的負擔。

健康TIPS:一定要在100℃煮沸後再喝, 以防止中毒。 不要空腹喝, 不要裝於保溫瓶內, 不要一次喝過量, 也不要與藥物同服。

蘿蔔

食物簡介:根莖類蔬菜, 十字花科蘿蔔屬植物。 生食熟食均可, 略帶辛辣味。 含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。

清肺原理:白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維, 具有促進消化, 增強食欲和止咳化痰的作用。 中醫理論認為其性涼, 入肺胃經。

健康TIPS:奶湯燉蘿蔔湯:在蔥姜加清水後, 將稍炸過的蘿蔔塊和牛奶放入同燉, 爛後放鹽即可, 既滋補又清肺。

柚子

食物簡介:芸香科植物柚的成熟果實, 含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。

清肺原理:性味甘寒, 含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分, 能健胃、潤肺、補血、清腸、利便。

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