藕片炒肉怎麼做好吃?這個問題最近經常聽人提到， 其實大家完全可以上網去查閱一下資料。 其中包含很多的做法， 大家覺得不錯的可以動手在家裡按照步驟做一做。 當然， 小編也為大家總結了一套技巧， 你們覺得有興趣的就來學一學， 看一看吧!希望你們學了之後就能做出美味無敵的佳餚哦， 閒話不多說， 一起來看吧!
蓮藕：在塊莖類食物中， 蓮藕含鐵量較高， 故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。 蓮藕的含糖量不算很高， 又含有大量的維C和膳食纖維， 對於肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分益。
菜譜做法：
1.藕瓜去皮切薄片， 五花肉切片。
2.鍋內放少許油， 放入五花肉煸炒至變色後放入蔥薑蒜爆香。
3.然後放入白糖少許、豆瓣醬和醬油煸炒。
4.放入藕片翻炒， 可以適量加些開水， 防止粘鍋。
5.放入適量鹽後蓋蓋燜3分鐘。
6.開蓋開大火收汁， 撒入雞精即可出鍋。
蓮藕能止血散瘀:藕含有大量的單寧酸， 有收縮血管作用， 可用來止血。 藕還能涼血， 散血， 中醫認為其止血而不留瘀，
知道了藕片炒肉怎麼做好吃， 你們是不是都迫不及待的想去吃一次了呢， 雖然平時做菜的時間比較少， 但是上班族可以選擇週末在家做一做。 不過建議大家在煮這道菜的時候選擇一些新鮮的五花肉， 這樣才會讓藕片的味道更加鮮美哦!
