溫脾補氣食療方
一、甘草白術魚湯
原料：桔皮絲適量， 山藥50克， 油菜30克， 白術10克， 甘草6克， 麻哈魚肉300克
調味料：鹽
做法：
1、山藥去皮洗淨後切塊， 魚肉洗淨切段， 油鍋燒熱， 放入油鍋炸到金黃色， 撈出備用， 其他原料都清洗乾淨備用；
2、將所有原料倒入鍋裡， 倒入適量清水， 先用大火煮沸， 後改小火慢煲40分鐘， 最後加鹽調味即可。
功效：甘草具有很高的藥用價值， 中醫認為， 甘草能補脾潤肺， 白術性溫味甘苦， 歸脾、胃經， 具有補脾、益胃的功效， 是補脾的中藥藥材， 該湯具有健脾和胃、益氣補虛的作用。
二、海參豆腐湯
原料：蛋清2個，
調味料：水澱粉適量， 胡椒粉、鹽各1小匙， 料酒2大匙， 高湯4碗
做法：
1、蛋清打散， 冬菇洗淨後去蒂切絲， 海參洗淨切片， 蝦仁、蟹肉、魚肉洗淨後切小粒， 豆腐切成小丁；
2、將高湯、料酒、鹽、胡椒粉倒入鍋裡， 煮滾後倒入所有的原料， 煮熟後倒入水澱粉、蛋清， 攪拌均勻煮滾即可。
功效：海參是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物， 中醫認為， 海參味甘、咸， 性溫， 具有健脾的功效。
三、黑魚冬瓜湯
原料：老薑1塊， 小蔥1根， 赤小豆50克， 冬瓜300克， 黑魚1條
調味料：鹽
做法：
1、老姜去皮， 洗淨切絲， 蔥洗淨切段， 赤小豆洗淨， 冬瓜去籽、去瓜瓤， 洗淨切塊， 黑魚去內臟洗淨；
2、將上面的食材一起放入湯鍋裡， 加入適量的水， 用小火煮到赤小豆酥爛，
功效：黑魚含有糖類、脂肪、蛋白質等多種維生素、礦物質， 常吃黑魚能滋補強身， 中醫認為黑魚肉性味甘寒， 具有很好的補脾益胃作用。 但是黑魚不能和茄子一起食用。
四、雞湯煮火腿
原料：香菜、玉米粒適量， 火腿丁適量， 蘑菇50克， 雞肉200克
調味料：高湯6杯， 鹽適量， 料酒適量， 醬油適量
做法：
1、香菜洗淨， 切段， 雞肉洗淨切條；
2、先將高湯倒入鍋裡， 煮沸， 倒入玉米粒、蘑菇、雞肉、鹽、料酒、醬油， 用中火慢煲， 煲到湯汁味濃時， 放入香菜、火腿丁， 然後攪拌均勻即可。
