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老醋牛肉的做法

現在美食節目盛行, 相信你在電視前面肯定豔羨不已。 那麼下面就給大家介紹一道老醋牛肉, 自己根據下面的步驟, 自己一定要嘗試做一下。

1.鍋裡燒熱水, 放入牛腱子, 倒入50ml

2.腱子肉煮大約三分鐘, 洗淨浮沫, 取出。

3.鍋裡放入一半的鹵肉老湯和一半的清水, 放入牛肉, 放兩個幹紅辣椒和兩片香葉。

4.開動阿迪鍋的煮蹄筋鍵, 煮好後保溫半個小時, 再按下煮肉鍵, 繼續保溫半小時, 然後打開鍋蓋, 用筷子紮, 如果紮動了就證明熟了。 沒熟繼續煮一次。 煮好的牛肉放涼後包好放入冰箱冷藏一夜。

5.小米辣切碎

6.放入老醋的碗裡浸泡20分鐘讓辣味完全滲出。

7.香菜切段, 黃瓜切絲。

8.大蒜拍扁切碎末。

9.取出冰箱裡冷藏的牛肉切片。

10.放入鹽, 白糖, 味精。

11.放入香油, 麻油

12.最後放入老醋辣椒汁, 所有原料拌勻裝盤。

看完我的介紹, 相信你對老醋牛肉的做法已經有了一定的掌握了。 那麼, 自己趕緊操練起來吧, 理論需要實踐來證實。

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