黃花菜是我們最常吃的一種食物， 它雖說比較常見而且營養價值非常的豐富， 還含有大量的維生素， 有很好的止血消炎以及提高免疫力的作用， 但是黃花菜我們一般都是曬乾之後進行食用的， 尤其是燉著吃非常的美味和營養， 但是我們製作黃花菜的時候往往會習慣性地搭配一些其他的食物， 這能讓營養價值更加豐富下面一起瞭解一下黃花菜燉什麼好吃呢
黃花菜燉什麼好吃呢
幹黃花菜也叫金針菜， 用清水泡開,摘去硬蒂,洗淨就可以燒菜了,燒湯也可以.可以和麵筋泡， 黑木耳， 香菇蘑菇等一起炒。
黑木耳炒黃花菜
原料
木耳20克， 黃花菜80克， 精鹽、味精、蔥花、花生油、濕澱粉、素鮮湯各適量。
制法
(1)將木耳放入溫水中泡發， 去雜洗淨， 撕成小片；黃花菜用冷水泡發， 去雜洗淨， 擠去水分， 切成小段。
(2)鍋中放花生油燒熱， 放入蔥花煸香， 放入黃花菜段、木耳、煸炒， 加入素鮮湯、精鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟而入味， 用濕澱粉勾芡， 出鍋即成。
百花炒素
用料：金針菜、黑木耳各少許， 油豆腐10只、豆腐乾3塊、青椒2只、鮮百合100克、款冬花10克、北沙參20克、桔梗20克， 菜油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。
制法：鮮百合剝開， 撕去外皮， 洗淨， 用水氽一下， 如無鮮百合， 也可用百合幹浸泡後代替。 款 化、沙參、桔梗分別用水浸泡， 煎煮， 瀝去藥汁， 共2-3次， 以嚼嘗無苦味為准，
搭配好食物能豐富我們的飲食， 並且能對身體更好的進行調整， 上面就是對黃花菜燉什麼好吃呢 的介紹， 通過瞭解之後我們知道黃花菜能搭配很多食物進行製作， 我們平時可以根據自己的口味和飲食的喜好進行製作。
