牛肉是我們生活中比較受歡迎的一種肉類， 它的味道非常鮮美含有大量的蛋白質， 而且脂肪含量比較少不會讓身體變胖， 尤其是用牛肉煲湯湯汁非常的鮮美， 尤其是在冬季經常用牛肉煲湯能對身體更好的滋補， 還能對快速恢復體力， 其中牛肉和番茄一起煲湯， 湯汁鮮豔味道鮮美帶著酸甜， 非常美味營養， 下面一起瞭解下番茄牛肉片湯怎麼做。
番茄牛肉片湯怎麼做
原料
牛肉、番茄、土豆、洋蔥、黑胡椒、歐芹（選用）、鹽
操作
準備
1、速凍過的牛肉放一大碗裡解凍， 差不多一大塊牛肉四周解凍開， 中間還是凍著滴時候，
2、薄片哦。
3、牛肉片放少許黑胡椒， 油拌勻。
4、土豆去皮刨絲兒、洋蔥切塊、番茄切塊。
步驟
1、鍋中放適量油， 小火將洋蔥炒香。
2、放大半的番茄塊拌炒。
3、拌炒至番茄變軟出汁。
4、放適量清水。
5、蓋上鍋蓋大火煮開， 轉小火慢慢燉至番茄完全熟爛湯汁變稠。
6、放土豆絲跟剩下的番茄塊。
7、煮開， 調味放鹽。
8、放少許黑胡椒粉。
9、放歐芹。
10、調味到自己喜歡的鹹淡之後， 放牛肉片， 像刷羊肉那樣刷下， 立馬關火。
11、出鍋
上面就是對番茄牛肉片湯怎麼做的介紹， 通過瞭解之後我們平時在生活中可以多進行製作， 並且牛肉切成薄片之後做起來也比較省時間， 而且對於有胃病的朋友來說經常喝番茄牛肉片湯還能起到暖胃的作用。
