荷葉， 是去油減脂的中藥材， 荷葉嫩的稱為荷線， 貼水的稱為藕荷， 露出水面的稱為芰荷， 蒂稱為荷鼻。
中醫認為， 荷葉味苦， 性平， 無毒， 具有止渴、安胎、散瘀血、消水腫的功效， 治產後煩躁口幹、鼻血、便血等症。
治病功效
1、治胎血不出
取適量荷葉， 炒為末， 用沸湯服下三錢即可。
2、治偏風頭痛
取荷葉一個， 莖術、升麻各一兩， 加水二盅， 煎成一盅， 吃後溫服湯水。 或燒荷葉一個， 研末， 煎成湯汁服下。
3、治婦女妊娠胎動不安
已見黃水者， 取幹荷葉一張， 炙幹， 研細為末， 用淘洗糯米的汁一盅， 調和服下。
食療方
1、荷葉粥
材料：粳米100克， 鮮荷葉一張， 冰糖適量
做法：鮮荷葉清水洗淨， 加水煎汁， 去渣， 倒入洗淨的粳米， 煮成粥， 加入冰糖融化， 趁溫熱時服用
功效：降血壓、降血脂， 止血， 升發清陽， 清暑利濕。
2、荷葉茶
材料：綠茶3克， 荷葉15克
做法：荷葉洗淨後切成細絲， 放入鍋裡， 加水煎汁， 綠茶放在被子裡， 沖入煎好的荷葉汁， 蓋上蓋子悶3分鐘即可。
