鴿子的營養價值豐富， 是日常常見的珍貴食材之一， 對於鴿子人們還是比較熟悉的， 鴿子是用於日常生活中滋補的食材， 鴿子對於補充身體營養以及微量元素是有著重要的作用的， 而且還能夠起到身體保健的功效， 然而鴿子下奶湯要怎麼做呢?下面就一起來瞭解一下詳情吧。
山藥玉竹白鴿湯主料：鴿子1只
山藥玉竹白鴿湯輔料：山藥5克、玉竹10克、麥冬10克、枸杞子5克
山藥玉竹白鴿湯調料：食鹽適量、味精少許、雞精少許
山藥玉竹白鴿湯的做法
第1步先將汆過的鴿子肉放入鍋中煎炒
第2步然後加入高湯或開水，
第3步把洗淨的藥料放入鍋中， 煮熟後將湯倒進罐中， 文火煮90分鐘
第4步出鍋前加入鹽、味精、雞精等調味料， 這道山藥玉竹白鴿湯就做好了
營養功效:
中醫認為天為陽， 地為陰， 由於鴿子每天在天空中翱翔， 所以鴿子的身體中吸收了大量的自然陽氣。 這道藥膳中的鴿肉可以治療腎精不足引起的的身體虛弱， 如果是皮膚生有惡瘡、疥癬等病症， 鴿子肉也是較好的食療原料;而山藥、玉竹和麥冬的合用， 又能起到滋養肺陰的作用， 所以這道藥膳特別適合大病之後的病人。
鴿子的營養頗高， 產婦日常可以多喝一些， 促進身體的恢復， 以及為寶寶提供足夠的奶水， 鴿子的製作方法比較多， 但大多的烹飪方法為煲湯，
