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怎樣補維生素a,胡蘿蔔素是關鍵

很多人們在生活中都出現了, 晚上看不清東西, 甚至眼睛失明的情況, 這主要還是因為身體內缺乏維生素a這種元素。 主要的表現就是對眼睛造成影響, 對於補充維生素a, 多吃一些動物, 肝臟以及乳製品是比較好的, 那麼怎麼補維生素a效果好?

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維生素A的化學名為視黃醇, 是最早被發現的維生素。 維生素A有兩種。 一種是維生素A醇;另一種是胡蘿蔔素, 在體內轉變為維生素A的預成物質。

來自於動物性食物的維生素A, 主要存在於動物肝臟、奶及乳製品及禽蛋中。

雖然動物性食物的維生素A能被人體直接吸收與利用, 由於飼料都要靠動物肝臟來代謝, 一些有害物質就會沉積在肝臟裡, 從而影響人的健康。 另外, 動物內臟過量食用, 很容易造成維生素A和維生素D中毒, 所以, 一星期吃上兩次即可。

來自胡蘿蔔素中的維生素A是一種在體內轉變為維生素A的預成物質, 在胡蘿蔔等植物類食物中含量豐富。 胡蘿蔔中含有大量的β-胡蘿蔔素, 是目前最安全補充維生素A的食物。 它可以維持眼睛和皮膚的健康, 改善夜盲症、皮膚粗糙的狀況, 有助於身體免受自由基的傷害, 不僅能使人體抵抗組織產生熱能, 控制因感冒而升高的體溫, 並且其所含的特殊物質“抗感冒因數”, 可直接抵抗感冒病毒,

加速康復。 不宜與醋等酸性物質同時服用。

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