豬蹄燉番茄的方法

豬蹄是我們平時生活中經常能吃到的食物， 它的吃法是多種多樣的， 經常食用能起到補鈣的作用還有美容養顏的效果， 但是想要把豬蹄做的更加有營養和營養更加豐富就要掌握好做法， 其中豬蹄頓西紅能很好的增加我們的食欲， 而且還能補充體內所需要的鈣和維生素， 下面一起瞭解下豬蹄燉番茄的方法。

豬蹄燉番茄的方法

主料

500g豬蹄

配料

適量番茄.適量雞腿菇.適量花生.適量黃豆.適量枸杞.適量蔥.適量薑.適量蒜.適量生抽.適量料酒.適量大料.適量鮮貝露調味汁.適量番茄醬.適量十三香

製作步驟

1 番茄兩個， 雞腿菇一根， 花生、黃豆適量。

2 豬蹄斬塊， 入涼水， 水開後撈出。

3 將豬蹄、花生、黃豆、雞腿菇一起放進高壓鍋， 加料酒， 壓十五分鐘。

4 開蓋， 豬蹄已經軟爛。

5 切好蔥花、薑絲、蒜片。

6 番茄切塊。

7 7枸杞洗淨。

8 油熱爆香蔥薑蒜。

9 炒番茄。

10 加入豬蹄。

11 加料酒。

12 加生抽。

13 加大料。

14 加枸杞。

15 加番茄醬。

16 加十三香。

17 加蒜末。

18 放鹽調味。 全部調料放齊了， 蓋蓋子燉10分鐘。

小貼士

1、豬蹄先焯水， 可以去掉很多油膩。

2、要多放番茄醬， 顏色紅亮， 口感也好。

3、第二次加蒜末可以使蒜香濃郁

上面就是對豬蹄燉番茄的方法介紹， 通過瞭解之後我們知道很多美味的食物製作起來非常的簡單， 而且豬蹄燉番茄也可以說是老少皆宜的一種美食， 但是在製作的時候一定要先燉制豬蹄，