核桃以及黑芝麻在平時都是具有很多營養價值的食材， 尤其是對於經常用腦的， 適當的吃一些核桃以及黑芝麻能夠很好地幫助人體營養神經， 提高記憶能力， 緩解大腦所出現的不同程度的疲勞。 黑芝麻和核桃仁的吃法有很多種， 比如放在一起經過加工以後製作成核桃仁芝麻糊， 味道以及營養都是很不錯的。
做法：
1把核桃仁， 黑芝麻花生米分別用攪拌機打碎
2把打碎的核桃芝麻花生均勻的拌勻， 在上面鋪上一層冰糖上鍋用中火蒸一個小時， 蒸的過程中要攪拌幾次， 以便冰糖融入在糊裡。
3在奶鍋裡放入適量的核桃芝麻糊， 加適量的水和一點點女兒紅黃酒， 燒開後打入一個雞蛋， 並攪拌一會， 然後出鍋就可以吃了。
中醫認為， 芝麻味甘、性平， 有補血、潤腸、通乳、養發等功效， 適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。 黑芝麻糊的效用更勝鮮奶， 食得多皮膚會滑溜、少皺紋， 還會令膚色紅潤白淨。 更可以治便秘。 利用節食來減肥的人， 由於其營養的攝取量不夠， 皮膚會變得乾燥、粗糙。 而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖， 因此芝麻吃多了也不會發胖。 在節食減肥的同時， 若配合芝麻的食用， 粗糙的皮膚可獲得改善。
同時，
