只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲， 那麼要做到色香味俱全， 當然也要經常去練習做菜， 提高自己的廚藝。 今天小編就為大家提供一個做菜的機會， 趕快來學習家常叉燒肉的做法吧！
1.蔥切碎， 薑切末， 再加上甜麵醬、蜂蜜、果醬全部倒在肉上
2.使勁用這些調料給肉“推油”， 然後放入密封盒裡置冰箱內一天一夜， 中間要拿出一兩次給肉翻翻身身， 松松骨——就是拍打拍打， 讓味道跟入進去
3.烤之前， 要擦去肉上的蔥末和薑末
4.烤箱預熱200度。 將肉包在錫紙裡放入烤箱裡先烤20分鐘。 包上錫紙可以防止肉被烤太幹
5.20分鐘厚取出肉， 可以用牙齒紮紮， 如果很容易紮入就基本熟了
6.烤箱繼續200度預熱。 在肉表面塗一層蜂蜜
7.把肉重新放入烤箱內烤， 但是不包錫紙。 因為肉要流汁， 需要在烤架下放烤盤， 這樣有烤盤的阻隔， 底部的肉就不容易烤焦， 因此每隔幾分鐘要給肉翻轉下。 總之再烤大約15到20分鐘就可以了
8.取出來切片， 因為肉比較厚， 最裡面的還是不很入味。 所以吃的時候澆一點蠔油， 或者加入糖的甜麵醬比較好
好了， 看了小編的介紹， 我想主婦們趕快把你手上的家常叉燒肉扔掉吧， 來學學今天小編為您介紹的這道菜營養健康又好吃的菜肴， 加油做起來。
