涼拌韭菜的做法

身體健康的人， 都是十分會“吃”的人。 這就是告訴我們自己要學會做菜， 下面小編就給大家簡單的介紹涼拌韭菜， 看完後希望大家嘗試做一下。

1.1準備一鍋開水， 先下韭菜根， 再下韭菜葉， 可放少許鹽， 時間不宜過長

2.2韭菜擇好， 洗淨， 切成均勻小段

3.把焯好的韭菜撈出， 放入冷水中浸泡， 再撈出， 瀝幹水分。 （開水中放鹽， 和過冷水都是為了保持顏色嫩綠）

4.焯好的韭菜放入盤子中， 放點蒜片， 加2勺糖， 少量醬油， 適量鹽

5.鍋中倒油燒熱， 放入幹紅辣椒段爆香， 再加入蒜片翻炒

6.把炸好的辣椒油， 直接淋在韭菜上， 攪拌均勻，

健康營養的食物從烹飪開始， 那麼今天小編給大家分享的涼拌韭菜您一定學會了吧， 那就親自去實踐一下， 讓美食呈現在您家的餐桌上吧。