圓子又將作為湯圓平時的時候中秋節元宵節經常回吃圓子， 圓子的餡料有著很多種， 有的是綠豆餡兒的， 有的是棗泥餡的， 還有的是紅豆餡兒的， 每一種的味道都不同， 而且做法也不一樣， 平時小小的圓子要如何製作才能更好吃， 接下來的文章就來為大家介紹一道赤豆圓子怎麼做的方法， 既好吃又香甜可口。
主料
紅豆 糯米小圓子
輔料
冰糖適量 水適量
紅豆小圓子的做法步驟
取紅豆200克清水沖洗後浸泡4—6小時。
將浸泡好的紅豆放入高壓鍋內， 加入適量水， 水面高於紅豆1—1.5釐米即可。
大火燒開，
取適量壓好的紅豆和紅豆湯放入小鍋中， 邊加熱邊攪拌， 使之成為紅豆沙即可。
放入適量冰糖、糯米小圓子中火煮熟， 需攪拌。
小圓子浮于湯麵即可關火。
食材
主料紅豆500g糯米粉300g輔料冰糖適量
步驟
紅豆泡水至少24個小時(提前一天浸泡,中途換水)
然後下鍋煮。
在熬紅豆沙的時間內,做湯圓.糯米粉備好.
加溫開水攪拌成小麵團,然後用手揉成麵團.
將麵團分成大小相等的劑子,然後用手將劑子滾圓
紅豆沙熬得差不多的時候,放入冰糖調味.
倒入滾好的湯圓,大火燒開
燒至圓子浮出水面,關火,盛出即可
小貼士
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現在不少的女性都講究獨立可事實會發現一道菜給予自己的生活添加了不少姿色，
