赤小豆蓮藕豬骨湯做法有哪些呢

蓮藕可以通氣又可以滋補氣血， 平時蓮藕在這個季節賣的價格非常便宜， 只需要花幾塊錢就可以買好幾個蓮藕， 蓮藕不僅僅可以煲湯， 還可以燉排骨， 那麼平時大家都以為只要做一鍋簡單的湯就可以了， 可是殊不知蓮藕當中想發揮功效， 那麼必須要把湯做的精華， 而且精緻， 接下來一道赤小豆蓮藕豬骨湯的做法就來為大家介紹一下。

材料:

80克赤小豆， 500克蓮藕， 1片陳皮， 400克豬骨， 1300毫升水， 少許鹽

折疊編輯本段做法:

1、赤小豆洗淨瀝幹備用。

2、蓮藕去皮洗淨， 切塊。

3、陳皮用水浸軟， 刮瓤洗淨備用。

4、豬骨洗淨， 放進沸水中煮約5分鐘，

去掉血水， 瀝幹備用。

5、按下「湯」鍵後選擇「老火湯」程式， 然後按指示將所有材料和水放入電飯煲中。 烹調時間設定為2小時， 然後按「烹調」開始煮。

6、程式完成後加入鹽調味即可。

材料：蓮藕3節， 紅豆半碗， 豬骨500克， 陳皮1個， 蜜棗3粒。 蓮藕紅豆豬骨湯做法：

1. 蓮藕去皮切小塊， 紅豆洗乾淨， 豬骨飛水備用。

2. 陳皮用溫水泡軟， 用小刀刮去白瓤。 (據說不刮會比較燥熱)

3. 把所有材料放入湯鍋， 注上水， 大火燒開， 轉小火煲2個小時。

4. 煲好後用隔油勺撇去肥油， 就可以喝了。 (我煲湯一般不放鹽， 原汁原味)蓮藕紅豆豬骨湯喝湯吃藕， 樣樣好吃。 蓮藕紅豆豬骨湯

後記：

蓮藕味甘， 富含澱粉、蛋白質、維生素c和b1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽， 藕肉易於消化， 適宜老少滋補。

生藕性寒， 有清熱除煩、涼血止血散淤之功;熟藕性溫， 有補心生血、滋養強壯及健脾胃之效。 紅豆性平， 味甘酸， 無毒， 有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血之功效。 紅豆富含鐵質， 有補血的作用， 是女性生理期間的滋補佳品。 多攝取紅豆， 還有補血、促進血液迴圈、強化體力、增強抵抗力的效果。

這一道是小豆蓮藕排骨湯， 雖說做法簡單， 而且大家看起來營養價值也沒有太高， 可是喝了以後自己的身體才會知道， 秋冬季節多喝一些湯羹可以幫助我們的身體調理元氣， 同時又可以給我們身體增加營養元素。