豆腐是生活當中很多人常吃的一種美食之一， 平時豆腐既可以滋補氣血， 又可以調理身體， 豆腐當中含有的鈣物質， 鐵物質， 可以補充人體生活當中的元素， 還有搭配上蔬菜等一起炒制， 可以變得更加的好吃， 接下來為大家來介紹一下豆腐海帶湯怎麼做的方法， 保證能夠滿足大家的味蕾， 還能夠體會到不同的營養價值。
1、豆腐營養豐富， 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素， 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白， 素有“植物肉”之美稱。 豆腐為補益清熱養生食品， 常食之...(展開)
食材
主料豆腐塊600g海帶結450g輔料蔥段適量薑適量鹽適量雞精適量香油適量清水適量
步驟
11.豆腐塊和海帶結洗淨備用
22.蔥薑切好備用
33.熱油鍋， 下蔥段和薑片煸出香味
44.下豆腐塊稍煸炒下
55.加適量清水， 煮開
66.把海帶放進去同煮， 再次煮開在煮2-3分鐘
77.加鹽和雞精出鍋， 澆上香油即可
小貼士
海帶煮的時間不要過長， 煮時間長了海帶綿了就不要吃了。
健康功效：
海帶：軟堅、化痰、消痰
薑：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
沙拉油：輔助降血脂、改善血液迴圈、健腦益智
食材用料：
豆腐(北)[圖]豆腐(北)200克
海帶[圖]海帶100克 相克食物
鹽
蔥[圖]蔥 相克食物
薑[圖]薑 相克食物
沙拉油[圖]沙拉油
菜譜做法：
1.先將海帶用溫水泡發， 洗淨， 切成菱形塊
2.豆腐切成大塊， 放入鍋內加水煮沸，
3.蔥、薑切末
4.炒鍋上火， 倒油， 6成熱時， 放入薑末、蔥花煸香
5.放入豆腐丁、海帶片， 加入適量清水燒沸
6.加入鹽， 改用小火燉， 到海帶、豆腐入味時， 即可出鍋
這一道豆腐海帶湯怎麼做的方法， 想必大家也學的差不多了， 平時的時候， 對於新鮮買回來的幹海帶， 我們首先用涼水浸泡發把海帶泡軟為止， 同時要記得放上薑片可以起熱， 還可以幫助我們人體有效地調理氣血。
