含澱粉的蔬菜必須熟吃才健康， 有的蔬菜不宜生食， 一是富含澱粉的蔬菜， 如土豆、芋艿、山藥等必須熟吃， 不然澱粉粒不破裂， 人體無法消化;二是含有某些有害物質的蔬菜， 如一些豆類蔬菜的籽粒和土豆的薯塊中， 含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質。
適宜生吃的蔬菜有：胡蘿蔔、黃瓜、番茄、柿子椒、萵苣、白菜、捲心菜、茄子、菜花、辣椒、洋蔥、芹菜等。 生吃的方法除做沙拉外， 還可自製新鮮蔬菜汁， 或將新鮮蔬菜涼拌。 生吃黃瓜最好不要削皮， 而番茄也不要燙了剝皮， 因為燙了以後維生素C便發生變化。
蔬菜抗癌，
專家提醒：癌症的療效取決於早發現、早治療， 故患者不要喪失信心， 一旦患病， 要儘早到醫院治療。
你好:主治淋病,崩漏帶下,症瘕積聚,癖飲,脾虛泄瀉。清熱解毒,潤肺化痰。用於治療各種癌症、肺結核、子宮出血、月經不調、腸癰下血等症。 [詳細答案]
大白菜：白菜葉含有較多的維生素C，常食對預防動脈粥樣硬化或某些心血管病大有好處;番茄：對於高血壓並伴有眼底出血的病人，每天早晨吃新鮮番茄1-2個，也能收到降壓、止血之效，但食用前宜用開水燙洗，以免感... [詳細答案]
選購蔬菜可以參考這幾個點： 1、看形狀 不選擇看上去萎焉、乾枯或者蟲害侵蝕嚴重的蔬菜，另外形狀詭異的蔬菜也少買，這種蔬菜很可能是使用激素促使它長成各種怪異形狀來吸引消費者的，看看就好了，吃了怕對健... [詳細答案]
如果奶粉不按比例沖泡的話，太濃了，孩子的嬌嫩的腸胃不能充分消化吸收，太淡了，營養肯定達不到孩子身體生長發育所需要的營養，長期以來，前者會給孩子造成腸胃負擔，後者可能就會引起孩子的營養不良，所以還是要... [詳細答案]
身體胖，想要減肥，想控制飲食來達到減肥的目的!節食是最不可取的減肥方式，少吃高熱量高脂肪的東西，按時吃飯就可以了。還有就是要多做運動，早晚的時候跑跑步啊，要堅持不懈的多鍛煉!祝減肥成功!加油! [詳細答案]
