說到了腐乳， 是我們常吃的一種很好的小吃， 也是一種發酵過後的食品， 沒吃過的人吃起來會覺得味道比較怪， 所以有的人愛吃， 有的人不愛吃， 腐乳就如同臭豆腐一樣， 色香味俱全， 顏色紅紅的吃起來就讓人感覺到非常的有食欲感， 那麼今天我們就來為大家介紹一道腐乳的製作食品， 腐乳花生燉豬蹄如何製作。
“腐乳豬蹄燉花生簡介 將豬腳和花生搭配一起煮， 豬腳富含大量的膠原蛋白， 花生的益處大家也都知道， 這個搭配肥而不膩， 美味之余還美容， 特別適合女性。 皮膚緊致有彈性， 由內而外的美麗，
主料
豬蹄2個 (適量)
輔料
花生100g (適量)
廚具
砂鍋、炒鍋
分類
熱菜 技巧類 其它 燒 一小時 普通難度
11花生用清水浸泡15分鐘， 豬蹄剁小塊。
22鍋中水燒開放入豬蹄焯燙， 然後清洗乾淨。
33炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和大料， 桂皮。
45倒入豬蹄翻炒。 淋入料酒出香。 在加入腐乳汁。 加入老抽。 加入生抽。 放入冰糖。 把豬蹄翻炒至上色。
56加入適量的清水煮開。 泡好的花生放入砂鍋。
67大火煮開撇去浮沫。 加蓋小火燉燒1個小時。 開大火收汁， 加入鹽。 加入雞精。 湯汁濃稠關火。
以上的文章為大家介紹這一套腐乳花生燉豬蹄的做法， 方法簡單， 而且經濟實惠， 同時也並不需要花費太大力氣， 在製作的同時又可以幫助身體變的滋陰壯陽， 還可以治療氣血不足， 同時又是美容養顏的好食材。
