牛尾蔬菜濃湯的做法

人這一輩子很長， 面臨的疾病也很多。 人生了病， 大多時候都是需要藥物治療的。 藥物治療固然有效， 但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的， 而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。 那麼， 下面我就來為大家介紹牛尾蔬菜濃湯這道菜的做法。

1.牛尾一斤半， 我買的是新鮮牛尾， 胡蘿蔔洋蔥各一， 土豆兩個（大）， 大番茄兩個。 香料用了：薑片、八角一個， 月桂葉兩片

2.1在燉湯的後半小時， 把所有蔬菜配料用黃油炒軟， 先番茄煸炒， 然後加入土豆洋蔥等所有配料炒香後， 加入些牛尾湯（只是湯部分）， 蔬菜（尤其是土豆塊）燉酥軟（二十多分鐘），

3.2牛尾先飛水， 然後和配料一起放進砂鍋裡大火燒開後轉小火慢燉兩個小時以上至牛尾基本酥爛， 中途可以把八角和月桂葉取出丟掉。 最後是濃白的牛尾湯

4.最後把蔬菜泥全部加到先前燉好的牛尾湯裡， 燒開後加鹽， 磨點黑胡椒碎撒上， 就可以喝了

牛尾蔬菜濃湯的詳細方法步驟已經介紹完了， 瞭解完必要的步驟， 現在要做的就是實踐了， 相信自己開始練習吧。