山藥蹄花湯的做法

每天上班累成狗？一到週末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。 雖然一週五天的工作很辛苦， 但是週末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。 對於此， 小編就來為大家介紹一下山藥蹄花湯的做法。

1.1炒鍋放少許油燒到7成熱， 把豬蹄放入鍋中烙一下再倒入2升水， 依次放入生薑、蔥、半小匙鹽、和少許黑胡椒粉（白胡椒也可以）

2.2山藥把皮削了切成馬蹄形的小塊待用。 小鍋放水,把豬蹄斬成兩段， 水燒開放入豬蹄稍煮一下撈起， 把豬蹄刮洗乾淨， 在豬蹄的背上和背對稱的位置處各剖一刀

3.用大火把湯燒到翻滾， 保持約8分鐘左右， 見湯泛白後倒入砂鍋或燉鍋

4.先大火燒開再小火慢燉1小時30分鐘左右， 放入切好的山藥和豬蹄一起小火再燉30分鐘左右就可起鍋了

5.起鍋後撒上蔥花， 放幾顆枸杞， 放一點味精

大家看了小編的介紹， 是不是對這山藥蹄花湯非常感興趣， 那就不要在等待了， 趕快親手去嘗試嘗試。