生活中很多人在閒暇的時候都喜歡烹飪美食， 不僅僅是喜歡吃不同口味的食物， 更是因為在烹飪美食的時候能找到一些樂趣。 其實美食的烹飪雖然增加了我們的樂趣， 不過在食用後對我們的身體也與好處， 今天小編就來說一下很多人都喜歡的銀耳紅棗瘦肉粥的做法， 希望各位能夠喜歡。
主要步驟
1、先把銀耳用水泡上， 短則一個多小時， 長則五六個小時都可以。 銀耳泡開後用水清洗兩三遍， 控水。 將銀耳黃色的根去掉， 用手將銀耳撕成小片， 待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上， 這個不用很長時間，
3、鍋內加入涼水， 將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。 水開後調成小火開始慢慢煮。 注意千萬不要大開鍋蓋， 不然容易熬幹。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了， 不過別著急， 至少要煮一個半小時才行呢。 快煮好時放入冰糖， 依個人口味定。
5、冰糖放入後， 攪拌， 待幾分鐘後， 香滑美味的養顏湯可以出鍋了。 也可放入冰箱中冷卻後食用。
注意：銀耳泡水後的體積會比原來大很多， 所以需謹慎添加。
銀耳的功效：
功效一
銀耳能提高肝臟解毒能力， 保護肝臟， 增強機體抗腫瘤的免疫能力。
功效二
銀耳富含維生素D， 能防止鈣的流失， 有益於生長發育。
功效三
銀耳中的多糖類物質， 能增強人體的免疫力， 有補氣和血之效。
小編以上提到的銀耳紅棗瘦肉粥的步驟是很簡單的， 如果你有興趣的話不妨在你空閒的時候學習一下， 相信小編提到的做法不會讓你失望的。 其實銀耳紅棗瘦肉粥不但好吃， 而且它還能營養我們身體， 適當的食用對滋補身體是有好處的哦!
