桂圓粟米粥
桂圓肉15克，
粟米100—200克。
將桂圓肉洗淨與粟米同煮。
先用武火煮開，
再用文火熬成粥。
桂圓肉性味甘溫，
能補益心脾，
養血安神。
核桃粥
核桃肉20克，
粳米100—200克。
將核桃肉洗淨搗碎，
與粳米同煮成粥，
能潤肺止咳，
補腎固精，
補腎壯陽,潤腸通便。
但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
芡實粥
芡實30—50克，
粳米100—200克。
將二者同放入鍋中，
加水煮開後，
改用小火熬。
芡實性味甘平，
能固腎澀精、健脾止瀉，
適合中老年人食用。
山藥栗子粥
山藥15—30克， 栗子50克， 大棗2—4枚， 粳米100克。 栗子去殼後， 與山藥、大棗、粳米同煮成粥。 山藥性味甘平， 能補脾胃、益肺腎，
生薑大棗粥
鮮生薑或乾薑6—9克，
粳米或糯米100—150克，
大棗2—4枚。
將生薑洗淨切碎，
與米、棗同煮成粥。
它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，
但陰虛者或孕婦慎食。
胡蘿蔔粥
新鮮胡蘿蔔50克，
粳米200克。
胡蘿蔔切成小片，
與粳米同煮。
先用武火煮開，
再用文火慢慢熬。
它有健胃補脾、助消化作用。
雞肉皮蛋粥
雞肉200克， 皮蛋2個， 粳米200—300克， 薑、蔥、鹽等調味品適量。 先將雞肉切成小塊， 加水煲成濃汁， 用濃汁與粳米同煮。 待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉， 加適量的調味品。 它有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用， 適用於氣血虧損的人。
