韭菜是我們日常生活中在常見不過的一種食物了， 我相信大家都不會對它感冒陌生， 蘑菇也是我們都比較熟悉的一種食用菌， 你知道嗎？韭菜和蘑菇放在一起一炒就成了一道非常的菜啦。 蘑菇炒韭菜該如何才能做的更加美味呢。 我相信這一定是許多吃貨朋友都十分關係的話題， 我們就一起來瞭解一下吧。
做法一：
材料：蘑菇， 韭菜， 小辣椒， 蒜， 食用油， 鹽， 雞精。 {適量}
做法：1. 蘑菇洗淨泥炒， 切成適合的大小。
2. 韭菜擇洗乾淨， 切成3釐米長的段。
3. 蒜去皮切片， 小紅椒切段備用。
4. 炒鍋上火， 倒入食用油燒熱， 放入蒜片和小紅椒煸香。
5.放入蘑菇翻炒幾下， 然後蓋上蓋子中小火燜熟蘑菇。 （略燜三分鐘）
6.放入韭菜段翻炒熟。
7.調入鹽和雞精炒勻即可關火食用。
做法二：
材料：韭菜150g， 蘑菇100g， 輔料：油適量， 鹽適量。
做法：1.將韭菜， 蘑菇洗淨。 2.將韭菜切段。 3.蘑菇切片。 4.熱鍋冷油， 將蘑菇倒入鍋中煸炒5.炒軟後， 將韭菜倒入鍋中煸炒至軟， 撒鹽攪拌均勻即可。
蘑菇炒韭菜的做法是什麼？美食方面的專家已經通過上面的內容為我們介紹了兩種做法， 我想大家一定都已經看明白了， 說多少遍都不如做一遍， 大家不妨按照上面為我們介紹的做法， 自己動手試試看哦。
