世界上很多的食物都是可以相互的搭配的， 而且搭配起來的味道也是非常不錯的哦！像金針菇和油菜 看似不著邊的食材， 搭配起來可是非常的美味哦！而且它的營養也是非常豐富的。 而金針菇炒油菜做法有哪些呢？不知道你想不想要學習呢？感興趣的快來看吧！
做法一、主料：油菜180g、金針菇100g
輔料：油適量、鹽適量、辣椒粉適量、蒜適量、鮮雞汁適量
步驟：
1.油菜洗淨備用。
2.蒜切片。
3.將油菜入沸水中略焯過涼。
4.擠淨水份切成段。
5.金針菇洗淨去根撕散備用。
6.鍋中放適量油， 加入辣椒粉炒香。
7.加入蒜片炒香。
8.加入金針菇炒軟。
9.加入油菜翻炒片刻。
10.加入鹽。
11.關火後加入幾滴鮮雞汁。
做法二、主料：油菜適量、金針菇適量
1. 金針菇去根， 放鍋中， 加水焯熟。 撈出， 沖洗， 空幹水分備用。
2. 油菜洗淨， 空幹水分， 備用。
3. 蒜， 切沫。 紅辣椒， 切成小段。
4. 鍋裡油燒熱， 放入蒜沫， 炒出香味後， 放入油菜。 油菜變軟後， 放入金針菇， 翻炒。 加入一點花椒粉， 適量醬油， 一點鹽， 加入辣椒段， 翻炒幾就ok了。 出鍋前， 可以加一點蠔油提鮮。 (辣椒別炒太久， 會很辣的， 本人用辣椒主要是想提色而已)
金針菇是非常健康的食材， 它所含有的營養， 對人體有非常多的好處， 而且還含有人體所需要的氨基酸的。 而且金針菇和油菜一起炒也是非常的美味的， 而金針菇炒油菜做法有哪些呢？相信不用我囉嗦，
