現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 表面上看是省事了， 但是從健康角度來看， 這是一種極壞的習慣。 關愛健康， 就要從飲食開始。 而飲食， 就要從你自己開始。 所以下面小編就先來介紹下關於家鄉粉蒸肉這道菜的做法。
1.五花肉洗淨， 鍋內加水， 煮至五成熟。
2.超市買到的粗玉米粉炒熟備用。
3.土豆去皮， 洗淨， 切滾刀塊。
4.煮好的肉稍晾後切成薄厚均勻的片， 加少量鹽、味精、生抽、豆瓣醬（紅油）、植物油拌勻。
5.加入適量熟玉米粉， 拌均勻。
6.另取一碗， 將拌好的肉放入， 肉皮朝下排列6片，
7.土豆塊用同樣的調料拌均勻， 放入排好肉片的碗內。
8.碗內加半杯清水， 上鍋蒸40分鐘。
9.吃的時候翻扣盤中即可。
看了小編今天的介紹， 我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了， 我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的家鄉粉蒸肉給家人享用哦！
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