大米綠豆粥的營養有哪些

在我們日常生活中， 大米綠豆粥是比較常飲用的一種食物。 大米可以補充人體需要的各種營養， 綠豆補充人體需要各種物質。 大米綠豆粥可以消暑解渴， 加上一點白砂糖也是孩子最喜歡的飲料。 因為老少皆宜， 製作簡單， 深受大家都喜愛。 大米綠豆粥的營養有哪些？

綠豆性味甘涼， 有清熱解毒之功。 夏天或在高溫環境工作的人出汗多， 水液損失很大， 鉀的流失最多， 體內的電解質平衡遭到破壞。 用綠豆煮湯來補充是最理想的方法， 能夠清暑益氣、止渴利尿， 不僅能補充水分， 而且還能及時補充無機鹽，

對維持水液電解質平衡有著重要意義。

綠豆還有解毒作用。 如發生有機磷農藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯藥等情況， 在醫院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理。 經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人， 應經常食用綠豆來解毒保健。 綠豆中的鈣、磷等可以補充營養， 增強體力。 ≮適用人群≯ 老少皆宜， 四季均可。 ≮適用量≯ 每次40克。 ≮特別提示≯ 綠豆不宜煮得過爛， 以免使有機酸和維生素遭到破壞、降低清熱解毒功效。 ≮健康紅綠燈≯ 綠豆性涼， 脾胃虛弱的人不宜多吃。 服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品， 以免降低藥效。 未煮爛的綠豆腥味強烈， 食後易噁心、嘔吐。

綠豆性涼， 味甘， 平時喝可以消暑止渴；由於其具有利尿下氣的功效，

因此食物或藥物中毒後喝， 還能起到排清體內毒素的作用， 對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。 綠豆的清熱之力在皮， 解毒之功在內。 因此， 如果只是想消暑， 煮湯時將綠豆淘淨， 用大火煮沸， 10分鐘左右即可， 注意不要久煮。 這樣熬出來的湯， 顏色碧綠， 比較清澈。 喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去， 就可以達到很好的消暑功效。 如果是為了清熱解毒， 最好把豆子煮爛。 這樣的綠豆湯色澤渾濁， 消暑效果較差， 但清熱解毒作用更強

相信大家看了以上關於大米綠豆粥的營養有哪些的介紹， 對於大米綠豆粥的營養有了更加深的瞭解， 大米綠豆粥對於人體的好處比較多， 各種各樣的好處都是人體需要的。

大家可以隔山差五為自己家人熬一鍋大米綠豆粥來喝。 有利於家人都健康， 祝你心情愉快！