奶和雞蛋能一起吃嗎影響是什麼

雞蛋和牛奶能一起吃嗎， 這是生活當中非常讓人關心的一個問題， 大多數的人們覺得雞蛋和牛奶會衝突， 這樣會造成氣血失調而形成營養不良， 又有很多人覺得這兩種吃法非常的有營養， 如果摻起來一起吃的話會讓人覺得幫助了腸胃消化又可以增強蛋白質那麼到底能不能一起吃呢!

雞蛋和牛奶能一起吃嗎?關於牛奶燉雞蛋是否健康， 目前說法不一， 看來這個問題目前尚無定論。 多數意見傾向於可以同食， 但雞蛋不可放在牛奶中做熟， 有可能破壞各自的營養成分。 有的營養專家認為，

老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完雞蛋半小時後再喝牛奶， 一般人則勿須如此。 也有專家認為牛奶可以與雞蛋同食， 因為兩者都是優質的高蛋白食品， 同食有利於增強體質及病後恢復， 並建議與一些主食同食， 使其中的優質蛋白得到更好更合理的利用。

不用牛奶沖雞蛋

有人喜歡用煮沸後的牛奶沖打生雞蛋吃， 認為可以補上加補， 其實由於牛奶的溫度不夠高， 雞蛋並沒有完全熟透， 因此， 這種吃法是不衛生的。

生雞蛋可能帶有致病的沙門氏菌， 這種細菌的殺滅需要一定的溫度， 僅僅靠牛奶的溫度， 細菌是不能全部殺滅的， 食後會引起胃腸炎。

對於很多人想問的奶和雞蛋能一起吃嗎， 有人喜歡用沸水後的牛奶沖雞蛋吃可是這樣往往會造成，

沒有熟透而雞蛋裡面的細菌有殘留進入到食道影響腸胃炎， 不建議大家喝兩種混合食用。