對於大部分城市來說， 大家不難發現， 路邊攤比比皆是。 雖然這樣方便了許多人的就餐， 但是就餐衛生誰來保證呢？長期吃路邊攤， 必然導致重大疾病。 而為了健康地或者， 你可以選擇自己在家做著吃。 下面， 我就為大家介紹如何來做柚香粉蒸肉。
1.柚子一個。
2.從上至下用小刀將柚皮劃開數刀， 用木鏟或者勺子幫助剝開， 這個就由家裡的大力士完成吧， 很難剝滴說。
3.將柚子皮的外面那層黃綠皮削去不用。
4.白色部分切成薄片。
5.鍋內燒開水， 將切好的柚子皮煮兩三分鐘。
6.撈出後用涼水浸泡， 擠幹水分， 再浸泡，
7.五花肉從冰箱拿出後解凍， 洗乾淨， 肉皮上的毛要拔乾淨。
8.趁還沒有完全解凍最好切， 切成薄片。
9.大米放進炒鍋內炒至米粒變成淡黃色。
10.用料理機磨成米粉， 不要打得太細， 最好粗粒狀的， 吃起來口感比較好。
11.切好的肉裡加入紅腐乳， 豆瓣醬， 料酒， 牛肉醬（具體做法點擊這裡）， 花椒粉， 五香粉醃制20分鐘。
12.醃制20分鐘後的肉加入磨好的米粉。
13.用米粉和肉稍微攪拌後， 加入擠幹水分的柚子皮。
14.再加一些米粉， 完全攪拌均勻。
15.蒸籠裡鋪上泡軟的粽葉， 把拌好的肉放進去入鍋蒸40分鐘即可。
柚香粉蒸肉對於父母輩來說毫無壓力， 但是對於飯來張口的青年人， 你真的能夠獨自做好嗎？請相信自己， 有了完美的做菜方法，
