決明子是一種草本植物， 不要看它長得不起眼， 其實決明子的功效與作用及食用方法都是非常大的。 決明子的功效很多， 其中包括了抗菌的作用， 對於大腸桿菌等不好的菌類有很好的抑制作用。 還有就是能夠有效的起到降血脂的作用， 並且對於老人的三高問題能夠起到緩解的作用。
決明子的療效很廣， 具有明目， 清肝的功效， 還能有效的治療長期風濕疾病。 因此我們多利用決明子的功效與作用及食用方法， 在日常生活中， 我們可以利用決明子泡茶飲用， 不僅味道香醇， 而且還有減肥， 潤腸等功效。
決明子的功效與作用及食用方法
簡介
功效
決明子為豆科一年生草本植物決明或小決明的乾燥成熟種子。 決明子也叫草決明、羊明、羊角、馬蹄決明、還瞳子、狗屎豆、假綠豆、馬蹄子、千里光、芹決、羊角豆、野青豆、豬骨明、豬屎藍豆、細葉豬屎豆、夜拉子、羊尾豆。 味苦、甘而性涼， 具有清肝火、祛風濕、益腎明目等功能。
作用
(1)抗菌作用：決明子醇提取物對葡萄球菌、白喉桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌均有抑制作用， 而水提取物則無效。
(2)抗真菌：水浸劑用試管稀釋法， 1：20對奧杜盎小孢子菌， 1：10對許蘭黃癬菌及石膏樣小孢子菌均有抑制作用。
(3)降壓：水浸劑和乙醇浸液對麻醉狗、貓、兔均有降壓作用。
(4)降血脂：決明子煎劑或決明子散劑6g/只喂飼大鼠8周，
(5)抗血小板聚集：決明子煎劑或散劑6g/kg喂飼大鼠8周， 對ADP誘導的大鼠血小板聚集有抑制作用。
食用方法
泡茶
以泡茶飲用為主要方式:將決明子和荷葉等一起用開水沖泡帶茶飲， 對於肥胖症特別適用， 另外還具有潤腸防便秘的作用。 經常飲用決明子茶有明目的作用， 所以經常呆在電腦旁邊的朋友可以嘗試去喝一些決明子茶。
決明子綠茶
原料：決明子、綠茶各5g。 決明子(或者用決明子粉和綠茶粉各5克)
制法：將決明子用小火炒至香氣溢出時取出， 候涼。 將炒好的決明子、綠茶同放杯中， 沖入沸水， 浸泡3～5分鐘後即可飲服。 隨飲隨續水，
功效：此茶清涼潤喉， 口感適宜， 具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。
適應證：適用于高血壓、高脂血症、大便秘結、視物模糊等。
菊楂決明茶
原料：潔淨菊花10克、生山楂片10克、決明子5克、方糖25克，
用法：將菊花、山楂片、決明子、方糖放入保溫杯中， 以開水沖泡、蓋緊浸泡半小時， 頻頻飲用， 每日數次。
功效：本品適用於更年期綜合症的肝腎陰虛， 肝腸上亢的患者， 凡具有頭暈、頭痛者， 煩躁易怒， 或高血壓所致頭暈目眩， 失眠多夢者。
關於決明子的功效與作用及食用方法， 相信大家已經有所瞭解了。 其實決明子是一種兼具養生和保健的草本植物， 尤其對於高血壓， 高血脂的老人來說， 決明子是一款天然的降血壓，
