生活中多數人對於黑豆補腎功能都很瞭解, 但是黑豆就只有這一功能了嗎?黑豆到底怎麼吃才比較好呢?下面為大家介紹黑豆怎麼吃效果好, 供大家瞭解。
黑豆怎麼吃效果好
黑豆味甘性溫, 入心、肺、腎三經, 有補腎強身、活血利水、健脾壯骨、除濕解毒、潤膚明目等功效。 主治血虛、腰痛、腹脹、水腫、自汗盜汗、骨質疏鬆、老年癡呆、視物不清等病症, 特別適合腎虛者。 對黑豆可以養生闡述最全的是明朝的李時珍所著的《本草綱目》。 《本草綱目》這樣肯定黑豆補腎的功效:“豆有五色, 各治五臟, 惟黑豆屬水性寒, 可以入腎。
黑豆的藥用食療方
治療高血壓
將黑豆100克浸泡在500毫升水中5~6小時, 再小火熬煮至半量, 用紗布過濾出豆汁, 服2~3次。 對血糖偏高者也有好處。
治療腎虛腰痛
黑豆80克、小茴香5克、杜仲10克、豬腰1只。 水煮至豬腰熟透為止, 空腹食豬腰及湯, 一日一次, 連吃三天。
治療肝虛眼花
黑豆100克、豬肝100克、食鹽5克, 水適量。 文火煮至豆爛, 一日一次, 早上空腹吃, 連吃5~7天。
治療腎虛耳鳴
黑豆100克、黑狗腎1只、食鹽適量。 水燉至豆爛, 每早空腹吃, 一日一次, 連吃3~5日。
治療風濕性關節痛
黑豆100克、生薑100克、木瓜60克。
治療婦女白帶
黑豆100克、淮山50克、黨參30克。 水煮至豆爛, 調入白糖一次服完, 一日一次, 連服3~7天。
黑豆其它常見的食療方推薦
黑豆豬尾湯
原料有黑豆(大半碗), 豬尾一條, 薑3片, 水6碗。 豬尾洗淨, 剔淨細毛, 剁成小段, 汆水撈起; 黑豆洗淨, 用幹鍋炒至皮裂, 過清水瀝幹待用;煮沸瓦煲裡的清水, 放入所有材料, 猛火煮沸, 轉中小火煲一個半小時, 下鹽調味即可食用。 養血補腎, 壯健筋骨。
黑豆海帶排骨湯
原料有黑豆80克, 海帶結80克, 小排骨300克, 鹽2小匙, 生薑3片, 黑豆淘淨, 以清水浸泡2小時, 瀝幹。 排骨氽燙去浮沫, 洗淨, 與浸泡後的黑豆一道放進燉鍋中, 加薑片, 加5-6碗水, 先以大火滾開後改小火慢燉。 紅燉40分鐘,