一到冬季， 由於天氣寒冷， 人們都不願意運動， 甚至是出門， 消化就是一個大問題， 冬季要學會養胃護胃。 生活節奏越來越快， 迫於工作壓力， 很多人在飲食方面養成了不良習慣， 導致影響物質攝入嚴重不足， 使胃部受到損傷， 甚至出現病變。 很多人都會問起冬季如何養胃。
冬季如何養胃， 還得回歸到科學的飲食， 只有養成了科學的飲食規範才能避免胃部出現問題。 有胃部疾病的人群可以通過一些簡單的食療調節， 使腸胃功能漸漸恢復。
冬季， 由於寒冷的刺激， 人體的植物神經功能發生紊亂， 胃腸蠕動的正常規律被擾亂，
桂棗山藥湯：紅棗12粒， 山藥約300克， 桂圓肉兩大匙， 砂糖1/2杯。 紅棗泡軟， 山藥去皮、切丁後， 一同放入清水中燒開， 煮至熟軟， 放入桂圓肉及砂糖調味。 待桂圓肉已煮至散開， 即可關火盛出食用。 山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
蘿蔔羊肉湯：羊腩肉750克， 白蘿蔔500克， 香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、薑、胡椒粉適量。 將羊肉洗淨， 切成粗絲， 白蘿蔔洗淨切成絲。 坐鍋點火倒入底油， 放入薑片煸炒出香味後倒入開水， 加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味， 水燒開後先放入羊肉煮熟， 再放入白蘿蔔， 轉小火煮至蘿蔔斷生後， 撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
紫蘇生薑紅棗湯:鮮紫蘇葉10克， 生薑3塊， 紅棗15克， 先將紅棗放在清水裡洗淨， 然後去掉棗核， 再把姜切成片。 將鮮紫蘇葉切成絲， 與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮， 鍋開以後改用文火燉30分鐘。 然後將紫蘇葉、薑片撈出來， 繼續用文火煮15分鐘。 此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
胡椒豬肚湯：白胡椒30至50粒， 豬肚1個， 食鹽、料酒、味精各少許。 先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗)， 鍋內注水， 豬肚塊(或絲)下鍋， 加入白胡椒， 煲兩個小時左右， 湯稠肚爛時， 加入食鹽、料酒、味精即可食用。 此湯可在飯前飲用。 胡椒性溫熱， 有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。
胃是要養的， 很多有胃病的人在胃病好了之後就不注意保養，
