豆腐當中含有豐富的蛋白質, 而且豆腐也是黃豆製作的, 因為黃豆的本身含有蛋白質維生素, 還可以幫助人體提高免疫力和抵抗力多吃一些黃豆, 能夠很好幫助女性減輕婦科疾病, 還可以補腎壯陽, 想要將豆腐做的好吃, 不但是有簡單的熬豆腐, 煮豆腐, 炒豆腐, 本片文章當中我來為大家介紹一道豆腐蝦仁湯怎麼做好吃的方法。
做法一
原料: 蝦仁、豆腐、蘑菇、高湯、東蔭功調料。
做法: 1、油熱蝦炒香, 炒蘑菇, 放入高湯, 加入東蔭功調料;
2、最後放入豆腐, 加點香油即可。
做法二
原材料
材料:豆腐300克、蝦仁40克、枸杞30克
調料:料酒、醬油、鹽、蔥花、澱粉各適量
做法
1.將蝦仁和枸杞洗淨, 豆腐切成小塊。
2.將料酒、蔥花、鹽、醬油和澱粉調製成芡汁。
3.先用旺火快炒蝦仁, 再將豆腐和枸杞放入, 然後加水, 水開後, 改用小火燉煮30分鐘。 出鍋前倒入調製好的芡汁, 再煮幾分鐘即可。
推薦理由
豆腐具有寬中和脾、生津潤燥、清熱解毒的功效。 豆腐蝦仁湯含有豐富的蛋白質、鈣和磷等礦物質, 孕早期的准媽媽食之可補虛健體。
豆腐不僅僅具有清熱解毒的功效, 豆腐湯中含有豐富的蛋白質, 鈣和磷等礦物質, 特別是對於處於孕期的媽媽和產婦來滋補身體起到很不錯的功效, 平時我們在做著一道豆腐蝦仁湯的時候不妨加入幾個枸杞, 還可以起到補血的作用。