冬季宜食補,
首選羊肉燉蘿蔔。
羊肉燉蘿蔔對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適宜。
因此,
男性不妨多喝點羊肉燉蘿蔔湯,
治療腎虛陽痿。
羊肉燉蘿蔔功效
羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等多種營養物質,
其實是營養價值很高的食材,
對患肺結核、咳嗽、氣管炎、哮喘、貧血的人,
特別具有益處。
中醫有羊肉可助陽補血健脾益胃補腎填精的說法。
蘿蔔作用多民間說法,
十月蘿蔔小人參,
冬食蘿蔔夏吃姜,
不勞醫生開藥方。
蘿蔔為十字花科草本植物,
性平微寒,
具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。
蘿蔔中還含有很多能幫助消化的糖化酶;促進胃腸蠕動、增進食欲的芥子油;能提高巨噬細胞活力, 吞噬癌細胞, 並可把致癌的亞硝酸分解掉的木質素。 此外, 尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、氣化黏液素、組織氨基酸、膽鹼等成分。 所以, 它對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌均有抑制。
羊肉燉蘿蔔方法
配料:白蘿蔔500克, 羊肉250克, 醬油, 白糖, 蔥, 薑, 大茴香2個, 植物油, 料酒、鹽、昧精備適量。
操作:
1.將羊肉洗淨, 切成5釐米見方的塊, 用熱水焯一下撈出, 瀝水備用。
2.將蘿蔔切成5釐米見方的塊, 用熱水焯一下, 瀝水備用。
3.鐵鍋內放50克油,