木耳是日常生活中常吃的蔬菜， 白木耳和黑木耳不同， 白木耳的名字叫做銀耳， 銀耳當中含有蛋白質價值豐富， 平時可以燃燒我們的脂肪和補充氨基酸， 銀耳既可以美容養顏， 又可以對於治療豐胸有著很不錯的功效， 那麼大家知道， 白木耳涼拌做法有哪些呢？木耳的做法有很多種， 而且常吃木耳能夠使得皮膚富有彈性。
銀耳的營養成分相當豐富， 在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。 有17種氨基酸， 人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。 還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，
【文獻參考】
《本草再新》：“潤肺滋陰”。
《飲片新參》：“風寒咳嗽者忌用。 ”“清補肺陰， 滋液， 治勞咳。 ”
《本草問答》：“治口幹肺痿， 痰鬱咳膩。 ”
《本草詩解藥性注》：“此物有麥冬之潤而無其寒， 有玉竹之甘而無其膩， 誠潤肺滋陰要品。 ”
《增訂偽藥條辨》：“治肺熱肺燥， 乾咳痰嗽衄血、咯血、痰中帶血。 ”
做法介紹
原料：鮮銀耳3兩， 小黃瓜#1根， 鹽1湯匙， 大蒜5瓣、紅辣椒(切碎)半茶匙， 糖1茶匙， 醋半湯匙， 麻油1茶
匙。
做法：
①將銀耳切成細條， 放入沸水中滾燙片刻， 撈起瀝幹備用。
②將黃瓜切成細條放入鹽攪拌5分鐘， 用冷開水沖掉鹽。
③將大蒜切成片， 把燙好的涼銀耳和黃瓜細條排放在盆裡， 加入蒜片， 糖、醋、鹽、芝麻油和紅辣椒攪拌即成。
不少的女性因為先天性的關係和遺傳基因從事生產偏小， 胸部發育不大， 加上皮膚也變得暗黃不好， 那麼這就是秋天的季節水分不夠， 加上身體當中營養元素失調， 所造成的主要現象， 這一道白木耳涼拌的做法， 可以解決女性的這些問題又可以幫助大家滋補身體。
