雞翅中含有豐富的膠原蛋白及維生素A， 這對女性美容有很好的效果。 另外， 對於減肥的朋友來說， 適當的吃些雞翅並不會發胖。 雞翅的做法有很多， 烤雞翅對大家來說並不陌生了。 烤雞翅做的是否好吃， 主要是看烤雞翅的醃制方法對不對了。 不少朋友對於雞翅的醃制方法都不是很熟悉， 做出來的烤雞翅味道也就差了不少。
在醃制雞翅的時候要根據自己的口味來放料， 另外， 也是特別重要的就是， 烤雞翅的時候要掌握好醃制的時間， 這對於雞翅入味的程度有很大的關係。 不少朋友發現自己醃制的雞翅烤出來沒有什麼味道，
烤雞翅的醃制方法：
1、 雞翅洗乾淨。 用牙籤在雞翅兩面紮若干小眼兒(需要耐心哦， 這樣可以使雞翅更入味)。
2、 用一勺料酒， 辣椒粉， 蒜蓉辣椒醬， 黑胡椒粉， 花椒粉， 蠔油作為醃料把雞翅揉勻， 揉入味(戴上一次性手套吧， 否則黏黏膩膩的會很不舒服)。
3、其中， 辣椒粉， 黑胡椒粉， 花椒粉沒有具體的比例限制， 如果喜歡吃辣， 麻一些的， 可以多加。 而辣椒醬和蠔油都是鹹味的， 所以用量要根據雞翅的數量來確定。
4、抓勻的雞翅， 放到保鮮盒裡在冰箱裡冷藏三個小時。 當然啦， 這醃雞翅的時間是越長越好， 越長越入味。 最好能醃個半天到一天的。
對於烤雞翅的醃制方法大家都有所瞭解，
