現在正是初春的時節， 氣溫已經是逐漸的回暖， 氣候也是有些乾燥的， 這個時候如果每天來點蜂蜜， 不僅能讓你的春季多一些些“甜蜜”還能潤肺、潤腸。 但是， 可能大家一直都在“喝錯！每天什麼時候喝蜂蜜好呢？用多少度的水沖蜂蜜呢？沸水沖蜂蜜真的好嗎？每次喝多少合適呢？
我們該何時飲用蜂蜜呢？
空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加。 一般在飯前1～1.5小時， 或飯後2～3小時喝蜂蜜水較為適宜。 神經衰弱者應在每天睡前服用。
其實， 早上喝晚上喝都可以， 只不過它們會有不同的作用， 早晨喝蜂蜜可以快速的補充機能，
其次， 也是我們現在很多人的誤區， 就是沖蜂蜜水的水溫， 有的人覺得水沸水沖最好， 越燙越好， 其實則不然， 用開水去沖服蜂蜜， 會使其中大量的酶類物質遭到分解， 使營養成分大受破壞， 另外， 用熱開水沖服還會改變蜂蜜甜美的味道， 產生酸味；一般， 沖蜂蜜水的溫度在55-60℃， 這樣的溫度沖出來的蜂蜜水既不會破壞營養成分， 而且還能夠獲得最佳的口感。
最後， 我們每天喝多少蜂蜜適宜呢？雖然蜂蜜是滋補佳品， 但是每次的食用量最好在25-50克， 一般不要超過100克， 否則人體無法吸收過多營養， 還有可能會導致腹瀉。
沸水沖蜂蜜真的好嗎？
在蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱粉酶對熱極不穩定。
蜂蜜可以提高人體抗氧化能力， 增強機體的免疫力；對於我們愛美的女士而言， 它還有一個很大的福利， 就是它具有很好的美容、護膚作用。 其實蜂蜜的作用有很多的， 不過大多數的人只認為蜂蜜具有美容養顏的功效， 其實蜂蜜遠遠不止這點功效與作用！
蜂蜜水的功效
消除大餐後的積食， 解酒
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌， 還有增強腸蠕動的作用， 能顯著縮短排便時間。
保護狂野的心和潤肺
蜂蜜可以營養心肌並改善心肌的代謝功能， 使血紅蛋白增加、心血管舒張， 防止血液凝集， 保證冠狀血管的血液迴圈正常。 蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效， 枇杷蜜的止咳作用最好。 用法：雪梨一個， 切薄片拌蜂蜜吃， 每日數次。
讓興奮的神經安眠；恢復疲勞， 尤其是熬夜後
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能， 緩解神經緊張， 促進睡眠。 而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。
在所有的天然食品中， 大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。 蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用， 改善血液的營養狀況。 用法：中午一杯蜂蜜水。
治療偶發傷口
蜂蜜去掉糖分後的酸度等同於醋， 可令細菌在創傷部位不能生存。 即使沒有病菌， 在它的作用下， 傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕， 還能消除死去的肌肉， 加快傷口癒合。 用法：用10%～15%的蜜汁洗滌傷口， 用純蜜塗抹包紮。
安撫皮膚
蜂蜜是最理想的護膚品。 它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性， 能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌， 還能消除皮膚的色素沉著，
蜂蜜水的作用
治療貧血：經常食用蜂蜜， 可以增加血液中血紅蛋白的含量。 建議每天食用100克蜂蜜， 不要再吃其他糖類。 其中一部分宜空腹食用， 並且隔一小時後再吃東西。
潤唇：用蜂蜜塗唇， 可防止爛嘴角；用蜂蜜做面膜， 能使皮膚細膩、光潔、富有彈性。
補精：若想要維持性能力不衰的話， 須頻繁進行性行為， 不過。 話雖然這麼說， 體力在使用後就會減少， 這是理所當然的事。 精力使用過多， 會容易累壞身體， 擔心自己的建康問題的話可以多喝蜂蜜水， 補充精力。
治療咽喉炎：蜂蜜放在口裡含服， 可治療咽喉炎， 對工作勞累， 熬夜之後的火氣上升有奇效。
調節血壓：如果沒什麼禁忌，可以將一勺蜂蜜和兩勺蘋果醋，各用半杯水調製，每天空腹食用，無論對高血壓還是低血壓都有調節作用。
預防血管硬化：蜂蜜可以預防和延緩血管硬化。每3個月至少應該有15天食用蜂蜜。
刺激胃酸分泌：飯前半小時服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，因此患萎縮性胃炎（缺乏胃酸），宜飯前服用；反之飯後二至三小時服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎（胃酸過多），宜飯後服用。
熬夜之後的火氣上升有奇效。調節血壓：如果沒什麼禁忌，可以將一勺蜂蜜和兩勺蘋果醋，各用半杯水調製，每天空腹食用，無論對高血壓還是低血壓都有調節作用。
預防血管硬化：蜂蜜可以預防和延緩血管硬化。每3個月至少應該有15天食用蜂蜜。
刺激胃酸分泌：飯前半小時服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，因此患萎縮性胃炎（缺乏胃酸），宜飯前服用；反之飯後二至三小時服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎（胃酸過多），宜飯後服用。
