雞翅是人們最喜歡的， 不管是自己家裡做還是在外面吃， 很多人都會點雞翅， 雞翅有無數種做法， 關鍵是看自己的喜歡什麼樣的味道和吃法， 雞翅的做法大全中介紹了紅燒雞翅和奧爾良雞翅的做法， 讓人們在工作之餘自己也可以做出美味可口的食物， 吃貨們可以很好的滿足自己的胃口了。
雞翅的做法大全詳細的介紹了每一種雞翅的做法以及注意事項， 雞翅的營養也不低， 對於男性精子的生成以及胎兒的發育都有一定的好處。
雞翅的做法大全一、紅燒雞翅
1. 雞翅每個上面斜切三刀， 方便入味。
2. 用油把雞翅煎兩面微黃。
3. 油全部倒出去， 鍋裡沾的一點油， 放入蔥薑八角， 小火幹煸一下， 出香味。
4. 倒入生抽老抽一比一， 沿著鍋邊澆， 可以祛除醬油的醬味。 放入米酒， 冰糖。
5. 大火煮開後， 放入雞翅， 湯汁要和雞翅齊平， 不夠的加米酒。
6. 全程大火燒， 不時的翻動一下雞翅。 直到湯汁濃郁。 放點味精提味即可出鍋。
紅燒雞翅烹飪技巧：
1， 煎雞翅不沾的竅門：鍋裡放油燒熱， 油倒出去， 重新放涼油， 三四成熱放入雞翅， 看邊緣微黃晃動鍋， 用筷子翻身， 煎到涼麵微黃即可)。
2， 紅燒汁一定要大火煮開， 那樣味道更好。 只放米酒哦， 不要用水。 嘗嘗味道， 放一點鹽， 味道比自己的口味輕一些。 收汁後才正好。
3， 此種紅燒法適合燒魚，
不炒糖色， 不放油， 更健康。
4， 因為用了米酒， 所以清爽美味， 還有淡淡的酒香。 沒有米酒， 可以用啤酒代替， 黃酒料酒次之。
5， 色澤誘人， 味道很棒， 可以作為宴客菜， 絕對給你賺足面子。
雞翅的做法大全二、奧爾良烤翅
1. 準備又白又嫩的雞翅若干;
2. 拿出一包酷克壹佰烤肉料(用了1/3包);
3. 碗中倒入少量水化開烤肉料， 加入鹽、薑蔥、生抽、白糖調勻;
4. 將雞翅放入醃料翻拌下， 可用牙籤戳幾下讓其入味， 然後蓋上保鮮膜放冰箱裡泡上一天;
5. 醃好的雞翅擺放在鋪了錫紙的烤盤， 再刷點醃料， 下麵可鋪點洋蔥防粘增香， 放入烤箱中層上下火200度烤20分鐘;
6. 拿出翻個面， 再刷點醃料上去， 再入烤箱18分鐘拿出，
7. 噴香誘人的奧爾良烤翅出爐;
雞翅中含有膠原蛋白， 對於人體的血管、內臟以及皮膚都有很大的營養價值， 上述介紹的只是雞翅的做法大全中的兩種， 不管哪一種口感都非常的不錯， 如果男性患有少精症可以多吃一些雞翅， 女人在懷孕期間也可以適當的吃一些， 對寶寶的骨骼發育有很大的益處。
