夏季讓果汁更有營養的七種技巧
1、選擇新鮮果菜。
新鮮的蔬果營養價值高， 一旦放置時間久了， 維生素的含量逐日減少， 甚至完全喪失。 除了選購新鮮產品， 可能的話， 挑有機產品或自己栽種的更好， 可避免農藥的污染。
2、做好立即飲用。
果菜汁放置太久， 因接觸空氣， 會損失維生素， 營養價值變低。
3、早上喝易吸收。
早上喝一杯果菜汁， 成為一天的精力來源， 所以價值最高， 避免晚上睡覺前喝， 會增加腎臟的負擔， 反而對身體有害。
4、要逐口慢慢喝。
果菜汁雖是液體， 也要一口一口與口腔的唾液混合後才喝下，
5、不要加糖。
因為糖分解時， 會消耗很多的維生素B1及B2， 如果打出來的果汁不可口， 可以加些蜂蜜， 改變風味， 若口味太濃， 可以加礦泉水稀釋。
6、徹底清洗乾淨。
蔬果外皮也含營養成分， 盡可能保留外皮食用， 但要注意清洗乾淨（蔬果洗淨後再用鹽水浸泡數分鐘）， 以免喝到殘留的蟲卵、農藥。
7、採用多種蔬果。
各色蔬果都要吃， 兼顧維生素C、E、A和B， 敢於嘗試新口味， 不妨從食譜中自己變化， 不要只吃一兩種蔬果， 各種蔬果的營養不同， 否則仍會造成營養不均衡。
從上面的介紹我們可以看出，
